私は小食ですが、食いしん坊です。肉まんやあんまんの皮が好きです。（饅頭も）今日は、久しぶりにバーミヤン*1に行って、私の好きな花巻があったので注文。・・・まぁ、あんなものか。自分でも作りたいと思い検索しました。
ホットケーキミックスで作る中華まんの皮
【材料】
ホットケーキミックス……200g
酒……大さじ2
みりん……大さじ2
酢……大さじ1
サラダ油……小さじ1【作り方】
ホットケーキミックスにあらかじめ混ぜ合わせた調味料を加えて軽くこねて、まとめる。これで生地完成！
固ければ、水を加えて耳たぶくらいの固さにする。
*1:あ、今、笑っただろ。
