2010-12-26から1日間の記事一覧
北海道は農産物も海産物も新鮮で豊富なので、料理も素材の良さに頼ったままの工夫がみられない料理がある。と前に誰かがTVで言ってました。 私は常々、新鮮で良い素材があるからこそ、手間をかけてより良い料理にしてもいいのになと思っています。(ちゃんと…
北海道は農産物も海産物も新鮮で豊富なので、料理も素材の良さに頼ったままの工夫がみられない料理がある。と前に誰かがTVで言ってました。 私は常々、新鮮で良い素材があるからこそ、手間をかけてより良い料理にしてもいいのになと思っています。(ちゃんと…