そういえば、今年ちらっと見た「きょうの料理」で梅干し作りと並行して紅しょうが作りもしていたのを思い出しました。そこで、梅干し作りの先輩である祖母に母が電話をしてざっくりと尋ねてみました。いや、ネットでググればすぐ分かる事ではあるのですが、…