昨年、祖母の漬けたような味の梅干しを作ってみたいと思い立ち、色々なサイトを見て*1、梅干し作りに挑戦しました。作った量が1kgと少量な事もあり、これといって面倒なこともなく、途中で重しに使っていたビニール袋入りの水が床にもれてしまった以外は極め…