2010-12-26から1日間の記事一覧

フジテレビの全日本フィギュアスケート選手権に思うこと

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北海道は農産物も海産物も新鮮で豊富なので、料理も素材の良さに頼ったままの工夫がみられない料理がある。と前に誰かがTVで言ってました。私は常々、新鮮で良い素材があるからこそ、手間をかけてより良い料理にしてもいいのになと思っています。（ちゃんと…